Informasjon om Wolfhunger - Samarbeid for oppskalering
En samarbeidsplattform for å støtte oppskalering av flekksteinbit oppdrett
Partners:
Nofima
Nord University
UiT the Arctic University of Norway
Denvo Wolffish
Amar Seafood
Råknes Gård Sjømat
Skretting
Finansiering: Troms og Finnmark fylkeskommune
Prosjektleder: Atle Foss
Prosjektfokus: Flekksteinbit (Anarhichas minor) regnes som en lovende kandidat for kaldtvannsoppdrett. Men i steinbitoppdrett er kvaliteten på kjønnsceller fortsatt en betydelig flaskehals, og den kan påvirkes av flere faktorer, inkludert stamfiskernæring. Basert på dette vil WOLFHUNGER-prosjektet undersøke effektene på vekstytelse, fordøyelseseffektivitet og tarmhelse i vekstfasen på flekksteinbit. Arbeidet vil strekke seg til analyse av reproduktive egenskaper, kjønnscelle og larvekvalitet hos fisk som fôres med en kommersiell (kontroll) og eksperimentell lavfettdiett.
Prosjektmål: Hovedmålet med prosjektet er derfor å tilføre steinbitnæringen spesifikk vitenskapelig kunnskap som vil øke produksjonseffektiviteten i oppdrettsanleggene, og å etablere en forskningsplattform, bestående av alle de store forskningsinstituttene i Nord-Norge, for å støtte og videreutvikle en bærekraftig flekksteinbitoppdrettsnæring. Etter vår vurdering utgjør prosjektet et nødvendig grunnlag for industriell oppskalering og videre diversifisering av norsk havbruksnæring
​